Menu
Пуловер с фантазийным узором из кос и шишечек

Пуловер с фантазийным узором из кос…

Модный элегантный пулов...

Шапка с широкими косами и большим помпоном

Шапка с широкими косами и большим п…

Модная шапка трендового ж...

Следки черные спицами с ажурным лейтмотивом

Следки черные спицами с ажурным лей…

Черные ажурные подследник...

Квадратный мотив: схема и фото

Квадратный мотив: схема и фото

Простой квадратный мотив ...

Фигурный мотив крючком: снежинка (схема и фото)

Фигурный мотив крючком: снежинка (с…

Фигурный мотив "Снежинка"...

Желтая розочка крючком: схема, описание, фото

Желтая розочка крючком: схема, опис…

Желтая роза связана крючк...

Миниатюрный цветок крючком: схема, описание и фото.

Миниатюрный цветок крючком: схема, …

Как связать миниатюрный ц...

Миниатюрный листочек крючком: схема и описание

Миниатюрный листочек крючком: схема…

Миниатюрный листочек вяже...

Как связать тесьму из рогаток: описание, схема и фото

Как связать тесьму из рогаток: опис…

Изящная тесьма, связанная...

Как связать тесьму в арочках на цепочке из воздушных петель: описание, схема и фото

Как связать тесьму в арочках на цеп…

Тесьма, связанная крючком...

Prev Next
Вы находитесь здесь:Главная>Мода
A+ A A-

Рецепт детской закуски с фото: Картофельные роллы с домашним куриным паштетом на овощной полянке Избранное

Рецепт детской закуски с фото: Картофельные роллы с домашним куриным паштетом на овощной полянке Рецепт детской закуски с фото: Картофельные роллы с домашним куриным паштетом на овощной полянке

Мам и бабушек ежедневно заботит актуальный вопрос, что поставить на детский стол. Какой рецепт закуски, салата, супа или каши для детей выбрать, чтобы он был вкусным, модным и полезным.

Предлагаем приготовить легкую детскую закуску «Картофельные роллы с куриным паштетом». Она отвечает всем требованиям детского питания, и оформление у нее модное, что, несомненно, понравится ребенку. Одно дело предложить чаду овощи с паштетом, и совсем другое дело роллы с этими же компонентами.

Ингредиенты:

  • Картофелины – 4 штуки
  • Молоко – 100 г
  • Мука – 100 г
  • Печень куриная – 400 г
  • Лук – 1 головка
  • Морковь – 2 средние
  • Свекла – 1 крупная
  • Огурец – 1 шт
  • Масло растительное
  • Кунжут
  • Соль
  • Зелень

Приготовление:

  1. Свеклу и морковку (1 штуку) шинкуем кольцами. Толщина колец должна быть 2 мм. Овощные колечки солим и отправляем в пароварку. Готовим овощные кольца 30 минут.
  2. Картофель отвариваем, толчем, вливаем в него теплое молоко и делаем пюре.
  3. В пюре всыпаем муку, соль и замешиваем некрутое однородное тесто.
  4. Рубим зелень.

Готовим домашний куриный паштет

  1. Печень куриную слегка обжариваем.
  2. Лук и остатки моркови крупно шинкуем, пассеруем.
  3. К пассировке добавляем обжаренную печень и тушим, включив медленный огонь (время тушения – 15 минут).
  4. Слегка остудив печень с овощами, перекладываем в блендер и взбиваем до пастообразного состояния.

Готовим картофельные роллы

  1. Берем коврик для суши (вместо него подходит циновка для стола). Обертываем его пищевой пленкой. Поверхность пленки смазываем растительным (почему бы оливковое не взять) маслом.
  2. Посыпаем рубленой зеленью и кунжутом, сверху плотным слоем выкладываем картофельное тесто. Формируем красивый квадрат толщиной всего в 1 см.
  3. По верхней стороне картофельного квадрата выкладываем домашний паштет.
  4. С помощью коврика сворачиваем картофельное пюре с паштетом в рулет. Нож обрабатываем маслом и аккуратно нарезаем им картофельный рулет на роллы.
  5. Осталось только подрумянить роллы в микроволновке (на полной мощности) или духовке (t 1800 C). Готовы картофельные роллы с домашним паштетом будут буквально через 5 минут.

Оформление легкой детской закуски

  1. Берем формочки, предназначенные для вырезания цветочков из теста. С их помощьюretsept-detskoj-zakuski-s-foto-kartofelnye-rolly-s-domashnim-kurinym-pashtetom-na-ovoshchnoj-polyanke-1 из свекольных колец вырезаем цветы. Серединку в цветочках вынимаем насадкой для кондитерского мешка (ее широкой стороной) или другим подходящим предметом.
  2. Этой же насадкой вырезами из морковных колец кружочки – серединки для импровизированных цветов.
  3. Заготовку цветка из свеклы соединяем с морковными кружочками так, чтобы образовались цветочки. retsept-detskoj-zakuski-s-foto-kartofelnye-rolly-s-domashnim-kurinym-pashtetom-na-ovoshchnoj-polyanke
  4. Картофельные роллы выкладываем в центр тарелки. По краям тарелки собираем цветочную полянку.
  5. Огурцы шинкуем на брусочки – это дополнительное украшение «цветочной полянки». Огуречные брусочки аккуратно раскладываем между цветочками и устанавливаем их в цент роллов (смотрим, как это выполнено на фото).

Получилось замечательное детское блюдо – праздничные картофельные роллы. Овощные роллы с домашним паштетом позволяют внести в детское питание разнообразие. Они идеальны для детского меню на праздник, день рождения и ежедневного питания.

 

Последнее изменениеПонедельник, 20 Май 2013 22:00

Добавить комментарий

 


Защитный код
Обновить

Наверх